日本初のトルコ専門輸入商社 株式会社トゥーバトレーディング   TEL:03-3577-0689

トルコアイス「どんどるまん」
【ハラル対応・小売り・卸用向け卸売り販売】

■トルコアイスの発祥

のび~るトルコアイスは「マラシュドンドルマ」といって、カフラマンマラシュという町が発祥のアイスのことで、300年も前に町で作ったアイスを山の上の人たちまで届けるのに、暑くてもアイスが融けないようにするために粘り気を持たせたといわれています。また、そのころから、アイスを伸ばして遊ぶことで子供たちを喜ばせていたそうです。
昔はサーレップというラン科の植物の球根から採る粉で粘り気を出す方法が主流でしたが、サーレップは衛生面や原料コストの問題があり、近年は増粘多糖類を使用して粘り気を出す方法が主流になっています。

■トゥーバトレーディングの「どんどるまん」

トルコ語でアイスクリームは「ドンドルマ」と言って、凍らせたもの”という意味があり、弊社のブランド名『どんどるまん』はそこから生まれました。
2004年より、カフラマンマラシュから熟練のアイスクリーム職人を招聘し、自社工場で製造を始めて以来、信頼と実績を積み重ねてきた自信をもってお勧めできる商品です。モチモチとした食感と粘り気のある、のび~るアイス「どんどるまん」は、おいしさプラス楽しみを提供する商品です。

■業務用ご提案メニュー

ナイフとフォークでも食べらるトルコアイス「どんどるまん」は、その溶けにくい特性を活かし、デザートメニューの素材としても最適です。
レストランメニューのご提案にご利用いただけます。

■販売実績

ホテル/レストラン:都ホテル、(株)フードマン(お好み焼き「道頓堀」)、他トルコレストラン多数
小売:ナショナル麻布、ワールドデリカテッセン、他スーパー
その他:アイス天国、プレーベル、全国高等学校 文化祭、学園祭多数

■出店実績

愛知万博、上海万博、スパリゾートハワイアンズ、八景島シーパラダイス、江ノ島水族館

■規格

学園祭やパーティーに人気の100mlのサイズから、レストランのデザートメニューやイベント用にご利用いただける2L、4Lサイズなど、目的に応じたサイズをご用意しております。


100mlカップ


100mlカップ


2Lパック


4Lパック

■フレーバー

バニラ、イチゴ、マンゴー、モッツアレラチーズとクランベリーの5種類の定番フレーバーと、4種類の季節のフレーバーをご用意しております。お好みの味をお選び下さい。

定番5種のフレーバー

バニラ
Vanilla

どんどるまんの美味しさの基本、フレッシュなミルクをぜいたくに使った、なめらか舌ざわりが自慢のバニラ。

イチゴ
Strawberry

新鮮なイチゴの甘酸っぱさとフレッシュミルクとの相性は抜群。定番人気のフレーバーです。

チョコレート
Chocolate

お子様から大人まで、チョコレート好きの方にも是非お勧めしたい自慢のミルクチョコレート味。

マンゴー
Mango

マンゴーの芳醇な香りととろけるコクが、どんどるまんのモチモチ感にぴったり!季節を問わない人気フレーバー。

モッッツアレラチーズとクランベリー
Mozzarellacheese & Cranberry

マイルドな味わいが人気のモッツアレラチーズに、甘酸っぱいドライクランベリーがアクセントになった贅沢なフレーバー。

季節限定のフレーバー4種

チャイ(11月-1月)
Chai

トルコ人は昔も今も大のチャイ好き。チャイの名産地、黒海地方リゼ産のチャイだけを使用して作ったこだわりのフレーバー。

抹茶(2月~4月)
Green tea

抹茶とフレッシュミルクが溶け合う定番人気のアイス。モチモチ感が抹茶の味わいを際立たせる、日本とトルコのハーモニー。

サクランボ(5月~7月)
Cherry

「サクランボのふるさと」トルコで人気のアイス。さわやかな香りとやさしいピンクの色合いが魅力。サクランボの季節にぴったりフレーバー。

ラムイチジク(2月~4月)
Rum fig

トルコ産ドライイチジク(スルタナ種)とラム酒を加えた、大人の味わい。種のプチプチ感が後を引く、相性抜群のフレーバー。
※ラムイチジクアはハラルではありません